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Gastronomia

Un ‘showcooking’ fusiona la gastronomia de Andalucia y Costa Rica

Por |junio 14th, 2019|Categorías: EHT Torremolinos-Costa del Sol|Etiquetas: , , , , , , |

Showcooking organizado por la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer) con la colaboración del Puerto de Algeciras. Mario Rosado ha diseñado un menú de mestizaje de gastronomía andaluza con claras influencias de la cocina malagueña, utilizando materia prima de primera calidad de Costa Rica  junto a Jesús Salcedo, director formativo de cocina y gastronomía de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Torremolinos-Costa del Sol, presentaron varios platos de dicho menú [...]

Habilidades sociales una de nuestras materias transversales en la formación de alumnos

Por |mayo 26th, 2019|Categorías: EHT Torremolinos-Costa del Sol|Etiquetas: , , , |

Las habilidades sociales son un conjunto de conductas que nos permiten interactuar y relacionarnos con los demás de manera efectiva y satisfactoria. Un aspecto interesante sobre ellas es que se pueden aprender, potenciar e ir desarrollándolas día a día con la práctica. Aunque bien es cierto que no siempre será sencillo debido al grado de complejidad que tienen algunas de ellas, tampoco es imposible conseguirlo. El alumno ha de poseer habilidades de gestión emocional [...]

¿Por que estudiar Pastelería? Te lo explicamos y te invitamos a visitarnos.

Por |mayo 4th, 2019|Categorías: EHT Torremolinos-Costa del Sol|Etiquetas: , , , , , |

La pastelería profesional está viviendo una revolución en los últimos años y está creciendo, un pastelero o repostero podría considerarse como un chef. Sin embargo, la repostería es más que la elaboración de postres, se trata de todo un arte relacionado con el mundo del dulce. Se dedica a crear o elaborar postres de diferentes tipos, ya sean nuevos o modificaciones de los ya existentes o la elaboración de los típicos postres. Hoy en [...]

Convenio de colaboración entre Mahos y Escuela de Hostelería y Turismo Torremolinos- Costa del Sol

Por |abril 27th, 2019|Categorías: EHT Torremolinos-Costa del Sol|Etiquetas: , , , , , |

Javier Frutos, presidente de Mahos y Antonio Rodríguez Director-Gerente del Centro Superior de Hostelería y Turismo de Torremolinos – Costa del Sol se han reunido este 23 de abril para firmar el Convenio de Colaboración entre ambas entidades. El objetivo es establecer un marco de actuaciones conjuntas que favorezcan el desarrollo de la información y formación del tejido empresarial del sector hostelero y turístico en Málaga y provincia. En virtud de este acuerdo, la [...]

¿Por qué estudiar cocina? Te respondemos a esta pregunta y te invitamos a conocernos.

Por |abril 11th, 2019|Categorías: Cocina|Etiquetas: , , , , |

Estudiar cocina y convertirte en un profesional necesita una formación específica y adaptada a los nuevas tendencia que exige el mercado laboral, un mercado que está en constante movimiento. Somos un centro educativo privado que trabaja en la formación de los futuros profesionales de la hostelería y el turismo de una manera práctica y eficiente.  Somos conscientes de la importancia que tiene la formación continua para las empresas, profesionales y trabajadores y dar servicios [...]

La Escuela de Gastronomía y Turismo Torremolinos-Costa del Sol se trae el segundo premio del concurso nacional Tapa Pasión

Por |marzo 23rd, 2019|Categorías: EHT Torremolinos-Costa del Sol|Etiquetas: , , , , |

Weibing Xia Ye - Tapa “En tres Estaciones”. Ganador 2º premio. La Escuela Superior de Gastronomía y Turismo Torremolinos-Costa del Sol consiguió tener a dos de los diez finalistas seleccionados a nivel nacional y se hizo con el segundo premio para el estudiante Weibing Xia Ye por su tapa “En tres Estaciones” y  Dani Sánchez también alumno de dicha escuela estaba entre los finalistas y presentó una excelente [...]

Narbona Solis organiza Master Class de Quim Mallafré Buixeda, Cocinero y Asesor gastronómico por Rougié

Por |marzo 21st, 2019|Categorías: Master Classs|Etiquetas: , , , |

El pasado lunes 18 de marzo disfrutamos de 2 Master Class de Quim Mallafré Buixeda Cocinero y Asesor gastronómico de Rougié organizado por Narbona Solís por la mañana para alumnos de los Cursos Superiores de Cocina y por la tarde para profesionales de la hostelería malagueña. Distribuciones Narbona Solís Narbona Solis llevamos 20 años al servicio de la hostelería con la clara misión de distribuir al por mayor productos de máxima calidad [...]

Master Class de Mario Rosado Chef Ejecutivo de Málaga Premium Hotel

Por |marzo 17th, 2019|Categorías: Master Classs|Etiquetas: , , , |

Mario Rosado Chef Ejecutivo de Málaga Premium Hotel se ha convertido hoy en uno de los jóvenes talentos de la cocina creativa de Málaga. Su cocina es creativa y provocadora, y está en continuo cambio gracias a su curiosidad permanente y a su inquietud por probar nuevas combinaciones. Sin duda, la cocina de Mario sorprende y deja siempre con ganas de volver y descubrir más sobre sus nuevas creaciones. Y Mario Rosado nos sorprendió con [...]

Apertura La Escuela Restaurante Pedagógico

Por |marzo 12th, 2019|Categorías: |Etiquetas: , , , |

La Escuela Superior de Hostelería y Turismo "Torremolinos-Costa del Sol" abre a partir del próximo día 12 de marzo y hasta el 30 de mayo La Escuela Restaurante Pedagógico.  Todos los martes y jueves tenemos abierto al público La Escuela Restaurante Pedagógico con un menú degustación compuesto por aperitivos, entrante, carne, pescado y postre con una bebida incluida (agua, refresco, cerveza o copa de vino) por un precio de 25€ por persona.   Ya puedes hacer [...]

AEHCOS y la Escuela Superior de Hosteleria y Turismo Torremolinos firman un importante acuerdo de colaboración.

Por |febrero 4th, 2019|Categorías: EHT Torremolinos-Costa del Sol|Etiquetas: , , , , , , , |

En la ultima edición del  H&T, Salón de Innovación en Hostelería,la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (AEHCOS) y el Centro Superior de Hostelería y Turismo Torremolinos-Costa del Sol firmaron un acuerdo que tiene por objeto establecer las bases de colaboración que permitan el desarrollo de acciones conjuntas encaminadas, a la consecución de los fines de ambas entidades, a la difusión de los valores de las partes y de sus buenas [...]