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Equipo

DOCENTES Y COLABORADORES

El equipo docente de la Escuela de Hostelería  Turismo Torremolinos-Costa del Sol lo componen profesionales del sector con una dilatada experiencia. Por lo que además de aprender de tus propias inquietudes aprovecharás las experiencias de estos profesionales.

El cuadro docente de la Escuela de Hostelería y Turismo se caracteriza por tener una doble variante, por un lado, los docentes tutores del curso, que son seleccionados en base a un doble criterio: Su aptitud docente y su experiencia en el sector. Y por otro lado están los profesores de las diferentes masters class, profesionales de reconocido prestigio en la provincia que bien en su establecimiento o en las instalaciones de la Escuela impartirán las acciones necesarias sobre tendencias del mercado.

Por otro lado, existen una serie de profesores comunes al resto de disciplinas en materias de idiomas, emprendimiento, habilidades sociales, etc.

Las herramientas que tienen los profesores van desde medios físicos (ordenadores, tabletas, software, etc.) como medios emocionales (técnicas de coaching, IE, etc.). Esto asegura una formación exclusiva adaptada al nivel de inicio del alumno y que le ayude en el logro de sus objetivos finales.

En suma, una serie de medios humanos seleccionados, que aportaran al alumno capacitación, habilidades, desarrollo, consejo profesional y motivación para el desempeño de su profesión.

HOSTELERÍA

Profesora Curso Paste´ria Profesional

Lidia Martín Lozano

Docente Curso Pastelería Profesional

Chef Dani Martinez

Dani Martinez

Docente Curso Superior Tecnicas avazandas y Dirección de Cocina.

JESÚS MARÍA SALCEDO PÉREZ

Jesús María Salcedo Pérez

Docente Curso Superior Cocina Nacional e Internacional

escuela de hosteleria malaga

Juan Bautista -Propietario y Chef de Rocío Tapas y Sushi

Clases magistrales SuShi

Mario Rosado Chef Ejecutivo Alcazaba Premium Hostel

Mario Rosado - Chef Ejecutivo Alcazaba Premium Hostel

Clases magistrales Cocina Creativa

chef Joaquín Muñoz

Chef Joaquín Muñoz- Jefe de Cocina AC Hotel Málaga Palacio by Marriott

Clases magistrales Cocina internacional con un toque de la tradición gastronómica mediterránea de Málaga

Sergio del Río - Restaurante Oleo Malaga

Chef Sergio del Río. Chef Óleo Restaurante.

Clases Magistrales de Cocina actual de tradición malagueña con un toque de autor.

Willian Sequera. Colaborador Curso Experto en Cata de Vinos

Willian Sequera

Colaborador Curso Experto Cata y Análisis Sensorial Vinos

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Luis Manoja - Taberna Tres Barriles

Colaborador Curso Experto Cata y Análisis Sensorial Vinos

PROFESORA DE INGLES

Eva Mª Ocón

Docente Ingles

Ma tilde Villora colaboradora Curso experto en cata

Victoria Eugenia Hidalgo Martínez

Colaboradora Curso Experto Cata y Análisis Sensorial Vinos

Docente curso superior de maitre, jefe de sala, sumelleria y cocteleria

Juan Manuel Merchán

Docente Maitre. Jefe de Sala

DIRECCIÓN Y DEPARTAMENTOS

marketing, publicidad, malaga, costadel sol, torremoilinos

Ignacio Pascual

Jefe de Estudios. Dpto. Aministración

Antonio Rodriguez. Director Escuela de Hostleria Costa del Sol

Antonio Rodriguez de Lara

Dpto. Ventas y Relaciones Institucionales

Victoria Eugenia Hidalgo Martínez

Orientación e Intermediación Laboral. Relaciones Laborales y Recursos Humanos.

PROTOCOLO. RELACIONALES PÚBLICAS. WEDDING PLANNER

Carlos Mohino. Docente protocolo.Curso protocolo malaga

Carlos Mohino Granado

Docente Protocolo

Curso Especializado WEDDING & EVENT PLANNER SECTOR HOSTELERO-NUPCIAL

Verónica Montalbán

Docente Wedding Planner