Descripción del proyecto

MÓDULO DE PROTOCOLO EN RESTAURACIÓN

El Módulo de Protocolo en Restauración está dirigido a responsables de sala y a todas aquellas personas con responsabilidad en el montaje de estructuras necesarias para atender actos de marcado carácter protocolario.

Los objetivos de esta formación serán:
• Conocer los diferentes tipos de montajes, decoración y colocación de los invitados.
• Conocer los materiales de uso en protocolo.
• Saber realizar el protocolo de sala, así como el de eventos sociales y corporativos.

1. Comunicación del Protocolo.
2. Orden protocolario ( Presidencias y precedencias).
3. El protocolo en establecimientos de restauración para personal de sala.
4. Coordinación de actos con diferentes entidades.
5. Tipos de servicios en los actos con marcado carácter protocolario.
6. Decoración y ornamentación.
7. Prácticas de Hostess.

INCLUYE: Cada alumno recibe el siguiente material y servicios

•Materiales y manuales necesarios para el desarrollo del curso.
•Unidad pendrive y porta-documentos con bolígrafo corporativo.
•Seguro de responsabilidad civil y de accidente tanto en la Escuela como en el exterior.
•Acceso a la plataforma digital de la Escuela.

EQUIPO DOCENTE Y COLABORADORES

El equipo docente de la Escuela de Hostería lo componen profesionales del sector con una dilatada experiencia. Por lo que además de aprender de tus propias inquietudes aprovecharás las experiencias de estos profesionales.

El cuadro docente de la Escuela de Hostelería se caracteriza por tener una doble variante, por un lado, los docentes tutores del curso, que son seleccionados en base a un doble criterio: Su aptitud docente y su experiencia en el sector. Y por otro lado están los profesores de las diferentes masters class, profesionales de reconocido prestigio en la provincia que bien en su establecimiento o en las instalaciones de la Escuela impartirán las acciones necesarias sobre tendencias del mercado.

ACREDITACIONES FINALES

El Alumno tendrá que tener superadas todas las pruebas obligatorias para la obtención del diploma acreditativo de su titulación. Estas pruebas hacen referencia a la teoría, la práctica, la actitud y la disciplina.

Recibirás los siguientes diplomas y certificaciones expedidos por el Centro Superior de Estudios, Gastronomía y Turismo de la Costa del Sol ( Escuela Superior de Hostelería y Turismo Torremolinos-Costa del Sol):

• Diploma y certificación de MÓDULO DE PROTOCOLO EN RESTAURACIÓN

FORMAS DE PAGO Y FACILIDADES

1º Pago de reserva para plaza
2º Pago de matricula
3º Curso:

Si eres socio de Circulo de Empresarios de Torremolinos o Asociación de Comerciantes y Empresarios de Torremolinos se aplicará un descuento de un 10% por ciento en el pago completo del curso

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