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REALIZACIÓN DE CARTAS DE VINOS Y BEBIDAS

11,000.00

REALIZACIÓN DE CARTAS DE VINOS Y BEBIDAS. Conocer todos los aspectos generales de la carta de bebidas de un establecimiento, así como los específicos de las cartas de vinos, cervezas, bebidas espirituosas, cafés, tés y aguas envasadas.. DIRIGIDO: – Profesionales de Sala – Jefes de Sector -Responsables de Sala – Tiendas Especializadas – Distribución de vinos – Personas que quieran trabajar en el mundo de la hostelería.

SKU: 88dd96aaa22f Categorías: ,

Descripción

OBJETIVOS GENERALES DEL REALIZACIÓN DE CARTAS DE VINOS Y BEBIDAS.

Elaborar cartas de vinos otras bebidas alcohólicas cafés e infusiones de manera que se ajusten a la oferta gastronómica y a la categoría del establecimiento de restauración
Confeccionar estructurar redactar y referenciar correctamente la carta específica de vinos de un supuesto establecimiento de hostelería enclavado en una zona geográfica concreta de elevada categoría hostelera y con una potencial clientela cosmopolita
Adaptar las cartas a las exigencias del COVID-19